Заболею ли ботулизмом, если буду есть рыбу?

Люблю рыбу в любом виде. Жареная, седедка, копченая – тает во рту. Зато все газеты, в интернете читаю о отравлении ботулизмом. Неужели причина в рыбе и я не могу ее есть. Отказатся не могу. Отравится не хочу. Где выход.

Ботулизм – это опасная болезнь, смертельный исход наступает часто. Источником инфекции могут стать консервы домашнего производства из грибов, фруктов, овощей, рыбы, мяса, домашние соленья и копчености. Чтобы не допустить отравления следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • Не покупать консервированные продукты, копчености, вяленую рыбу у продавцов на рынках с рук.
  • Помнить о сроках хранения продуктов.
  • Правильно обрабатывать продукты перед консервацией.
  • Не принимать в пищу консервы при наличии вздутой крышки. Не нужно проваривать или обжаривать продукты. Если испортилось, то уже ничем не поможешь.
  • При первых признаках отравления – немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение.
Оставьте Ваш комментарий:

Комментарии и отзывы:

Комментариев пока еще нет.